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“佛跳墙”有“天下第一菜”之称，是集山珍海味之大全的传统名菜，为闵菜的代表作。其主要原料有鱼翅、海参、鸡脯、鸭肉、猪蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等30多种。武汉厨坊制造佛跳墙从鲍翅菜品、精致器皿到中西合壁别致装修，和全透明式的厨房以及现场点菜等特点，您在这里即可精点鱼翅鲍鱼，又可不用去广州却可吃到真正的打边炉。“坛起荤香飘四方，佛闻弃禅跳墙来”特色
